Le restaurant

Bienvenue sur le nouveau site internet du restaurant
La Bergeraine !

Une cuisine faite maison faisant la part belle aux produits frais et de saison : voici la recette, simple, mais imparable de sincérité, de notre établissement ! Inauguré en 1973, notre restaurant propose aujourd’hui une cuisine traditionnelle bistronomique. C’est à Mélisey (Haute-Saône), au pied des Vosges, en plein cœur du plateau des Milles-Étangs, que vous dégusterez des plats mitonnés avec amour. Au menu, des plats du jour, des suggestions et d’autres surprises à retrouver dans une carte évolutive. En effet, il nous paraît essentiel de renouveler nos recettes afin de respecter la saisonnalité de nos produits. Jugez par vous-même et réservez une table !

Notre adresse est recommandée par le guide Gault & Millau 2023 !

Savourez des produits frais dans un cadre convivial

Vous êtes à la recherche d’un restaurant proposant des produits frais et de saison à Mélisey ? Offrez-vous une vraie parenthèse dans le temps en choisissant de déjeuner/dîner à La Bergeraine.
Mais qu’est-ce que La Bergeraine ? Derrière ce nom, un duo : Laurence et Olivier GUERIN qui seront vos hôtes privilégiés. Ensemble, ils partagent la même passion pour les bons produits et une cuisine sincère. Mais le restaurant, c’est aussi :

Une équipe passionnée : c’est avec le sourire et la bonne humeur que nous vous accueillons. Soucieux de votre satisfaction, nous prenons le temps de vous renseigner et de répondre à vos questions.

Une carte élaborée au rythme des saisons : à La Bergeraine, tout est fait-maison, à partir de légumes et de fruits de saison, dont des légumes anciens et oubliés. Pour ce qui est des viandes et des poissons, nous privilégions le local. C’est pour cela que nous proposons comme spécialités du filet de taureau de Camargue et truite, proposée à toutes les sauces. Notre équipe n’oublie pas pour autant les régimes végétariens et leur concocte régulièrement des plats dédiés.

Un chef cuisinier passionné : ayant fait ses armes dans plusieurs établissements en Alsace (67), notre chef cuisinier Olivier GUERIN conjugue cuisine traditionnelle et inspirations du moment. Et ceci, pour vous concocter une carte pleine de surprises.

Un cadre soigné : ambiance feutrée et éclairage tamisé sont au rendez-vous de nos salles intérieures (de 20 couverts, chacune). C’est avec un soin particulier que Laurence a peaufiné la décoration des lieux, avec des matériaux de qualité (comme du bois noble) et des couleurs proposant un contraste clair-obscur. Un must pour des moments intimistes et chaleureux. Vous préférez être en extérieur, durant les beaux jours ? Tentez la terrasse ombragée (40 couverts). Située en retrait de la route, elle vous mettra à l’abri de toute agitation extérieure.

Un emplacement idéal : situé au pied des Ballons des Vosges (haute-saônoises), le restaurant se trouve à proximité de sites touristiques comme La Planche des Belles Filles (étape du Tour de France), la chapelle Notre-Dame du Haut by Le Corbusier, située à Ronchamp, ou encore les Thermes de Luxeuil-les-Bains. N’hésitez pas à explorer les alentours

Un restaurant ouvert pendant les fêtes : retrouvez notre carte spéciale pour la Saint-Valentin, Noël (midi uniquement), Pâques, la fête des mères/pères, mais aussi la fête des grands-mères. L’établissement est en revanche fermé pour le Nouvel An.

« Tout homme, qui aime le poisson, a l’esprit délicat. » – Edmond de Goncourt

Réservez votre escapade gourmande

Vous avez envie de vous offrir une parenthèse culinaire à deux ou entre amis ? Vous désirez découvrir nos produits phares du moment ? Réservez, en toute simplicité, en nous appelant au 03.84.20.68.02*. Notre restaurant vous ouvre ses portes les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche, de 12h à 14h et de 19h à 21h.

Pour un repas de groupe ou un événement**, vous pouvez également nous demander un devis sur-mesure.

BON A SAVOIR :

Notre restaurant, qui propose une cuisine faite maison à base de produits frais et de saison à Mélisey, devient aussi régulièrement le cadre de séminaires professionnels. Vous êtes une entreprise ou un laboratoire pharmaceutique ? Nous vous proposons un cadre adapté : une salle à part avec une mise à disposition d’un écran pour les présentations (PowerPoint, vidéo, publicités…).

Pour toute information supplémentaire, nous vous prions de bien vouloir nous transmettre vos questions par le biais du formulaire de contact. Autrement, retrouvez un aperçu de notre carte du moment et nos toutes dernières actualités sur notre page Facebook.

*Nous n’acceptons pas les réservations sur simple message vocal ni sur la messagerie en ligne.
** Réservation possible pour des groupes de 15 personnes minimum.

Aux alentours

Contact

Avis clients

    
 
 
        
   Monique Desaigues 
 2023-10-20
 
 
  Un restaurant très sympathique et très convivial et très propre à recommander
  
 
       
   nathalie gauer 
 2023-10-14
 
 
  Un excellent repas avec de très bon produits élaborés avec une grande finesse et très savoureux au niveau gustatif
  
 
       
   Cecile Minguet 
 2023-09-10
 
 
  Très bon plats, service rapide, personnel souriant et sympathique. Si il n’y avait qu’ un point négatif ce serait la serveuse qui a tendance à crier sur ces collègues…  ce qui pompe un peu l ambiance.  Sinon impeccable
  
 
       
   Katja Vonk 
 2023-08-30
 
 
  
  
 
       
   Valentin Treuillier 
 2023-08-21
 
 
  
  
 
       
   Marie-Lise PAQUELET 
 2023-08-15
 
 
  Très bons plats et desserts du jour délicieux 😋 service assez rapide,  merci pour avoir accepté notre chien, et d'en avoir pris soin aussi.
  
 
       
   Sophie Hoerter 
 2023-08-13
 
 
  
  
 
       
   Federico Bottinelli 
 2023-08-07
 
 
  
  
 
       
   Laura Valentini 
 2023-08-06
 
 
  
  
 
       
   Sylvie Marle 
 2023-08-06
 
 
  Excellent restaurant. Assiettes généreuses et goûteuses. Salle lumineuse, ambiance feutrée. Service rapide et attentionné. Carte courte mais tout est fait maison. 3e visite et jamais déçus. On revient toujours avec plaisir.